Ravintola Berny’s luottaa kotimaiseen ja paikalliseen kassakumppaniin
Upealla paikalla Merenkurkussa, Suomen pisimmän sillan kupeessa, sijaitsee Ravintola Berny’s. Kolme vuotta sitten vanhat kassakoneet korvattiin nykyaikaisella kassajärjestelmällä ja ravintoloitsijat ovat olleet päätökseensä tyytyväisiä.
Berny’s on toiminut Raippaluodossa jo vuodesta 1973. Se aloitti toimintansa silloisessa lossisatamassa pienimuotoisella kioskitoiminnalla. Nykyään Berny’s on 800 m2 kokoinen ravintola ja samalla myös monipuolinen palvelu- ja tapaamispaikka Merenkurkun saaristossa Unescon maailmanperintöalueella.
Patricia Nedergård ja hänen avomiehensä Tommy Pellas alkoivat pyörittää Berny’siä viisi vuotta sitten työskenneltyään ravintola-alalla useita vuosia. He toimivat nyt ensimmäistä kertaa itse yrittäjinä. Kun he aloittivat Berny’sin ravintoloitsijoina, käytössä oli vain vanhoja perinteisiä kassakoneita, joten järjestelmän uusiminen oli välttämätöntä.
Patricia kertoo, että Winpos-kassajärjestelmä oli heille aika lailla itsestään selvä valinta. Tämä lähinnä siksi, että Winpos on paikallinen yritys, joten apu on tarvittaessa aina lähellä.
Berny’s koostuu lounas- ja à la carte-ravintolasta sekä kahvilasta, jossa tarjoillaan monenlaisia herkkuja, kuten pullaa, voileipiä ja hampurilaisia. Ravintolan terassi sijaitsee kauniilla paikalla aivan veden äärellä. Ravintolalta voi vuokrata myös saunatilat ja siihen kuuluvat kylpytynnyrit.
Patricia kehuu Winpos-järjestelmän monipuolisuutta, ja kertoo, että sillä hoituu kätevästi sekä à la carte-puoli että baari. Yrittäjän elämää helpottaa myös se, että tilastoja voi selata ajassa taaksepäin. Hän nostaa lisäksi esille sen, että Winpos mahdollistaa tietojen välittämisen suoraan keittiöön. Näin tilaustiedot saadaan saman tien kätevästi suoraan pöydästä tai tiskiltä keittiöön.
