3 Selkeää VAIHETTA
Keittiönäyttöjärjestelmä (KDS) on keittiöhenkilökunnan käyttämä digitaalinen työkalu, joka helpottaa tiedonkulkua salin ja keittiön välillä. Se toimittaa tilaukset oikeille valmistuspisteille ja ilmoittaa salin puolella olevalle henkilökunnalle kun tilaus on valmis.
Interaktiivinen järjestelmä järjestelee tuotteita, synkronoi tilauksia. Keittiönäyttöjärjestelmä voidaan räätälöidä juuri sinun keittiösi tarpeisiin. Keittiöhenkilökunta voi siirtää ruokia eri asemille tai ilmoittaa, kun ne ovat valmiita. Järjestä tilaukset tärkeysjärjestykseen kosketusnäytöllä tai bump bar-yksiköllä. Toimita tilaukset nopeammin ja varmista, etteivät toimitusajat veny.
Tilaukset järjestykseen
Unohda käsin raapustetut muistiinpanot ja tilauslaput. Kaikki tilaukset käsitellään sähköisesti ja reaaliaikaisesti.
Selkeämpi työnkulku keittiössä
Useamman keittiönäytön avulla voit jakaa tilaukseen liittyvät tehtävät eri valmistuspisteille.
Parempaa, nopeampaa palvelua
Tilauksen jakaminen pienempiin osiin nopeuttaa kokonaisprosessia sekä kokonaispalvelua.
Mittaa ja nopeuta valmistusaikaa
Seuraa henkilökuntasi tehokkuutta ja yksittäisten tuotteiden valmistusaikaa keittönäyttöjen avulla, ja varmista työvaiheiden sujuvuus.
MITEN SE TOIMII
Vaihe 1 – Tilaus
Asiakas tekee tilauksen:
- Itsepalvelukassalla
- Preorder-sovelluksella
- Tarjoilijalle
Vaihe 2 – Valmistus
Tilaus lähetetään keittiöön, ja siirtyy tarvittavien valmistuspisteiden keittiönäytöille (KD = Kitchen Displays).
Samaan aikaan asiakkaalle suunnatulla tilausnäytöllä (ORB = Order Ready Board) näkyy, että tilausta on alettu valmistaa. Tilaus ja sen status näkyy myös keittiön tilausnäytöllä (TOB = Total Order Board). Valmistuspisteiden henkilökunta merkkaavat tilaukset valmiiksi keittiönäytöillä (KD).
Vaihe 3 – Toimitus
Tilauksen status lähetetään valmistuspisteeltä keittiön tilausnäytölle (TOB). Pakkaaja/kassanhoitaja seuraa TOBia, päivittää sillä tilausten statuksia ja pakkaa tuotteet takeaway-pusseihin tai asettaa ne tarjottimille. Kun tilaus on valmis, sen status muuttuu asiakkaan tilausnäytöllä (ORB), ja asiakas noutaa sen tai tarjoilija toimittaa sen hänelle.