Vasas populäraste lunchrestaurang litar på Winpos kassasystem
Mama’s Kitchen är ett av de populäraste lunchställena i Vasa. Förra året valdes restaurangen till Vasas bästa lunchrestaurang.
Mama’s Kitchen är belägen i Finska teaterns (Vaasan kaupunginteatteri) utrymmen och sköter även om teaterns pausserveringar.
På vardagar serverar Mama’s Kitchen traditionell husmanskost. Kvällstid i samband med teaterföreställningar serveras à la carte-rätter till grupper samt pausservering till teaterbesökarna.
Restaurangen har varit Winpos-kund i två år och samarbetet har fungerat bra. Restaurangägaren Petri Kangasoja är särskilt nöjd med den goda betjäningen han fått av Winpos. – Vårt samarbete med Winpos har fungerat bra. Vi har alltid fått den hjälp vi behövt. Betjäningen är av högsta kvalitet och vid behov har vi fått hjälp snabbt och till och med på plats.
-Vi har många nya extraanställda, så det måste gå snabbt att lära sig använda kassan. Det är enkelt att använda Winpos och personalen har inte haft några problem ens under de värsta rusningstiderna, berättar Kangasoja och fortsätter: – Vi är ett av de mest välbesökta lunchställena i Vasa centrum. Vi har 140 sittplatser, och särskilt på torsdagar då vi serverar ärtsoppa och pannkaka är restaurangen fullpackad. Som mest har vi haft 450 lunchgäster på torsdagar. Under de värsta rusningstiderna tar restaurangen i bruk en mobil extrakassa.
– Vi har alltid fått god betjäning och kassasystemet är snabbt och enkelt att använda. Winpos lämpar sig utmärkt för restaurangverksamhet.
-Vi sköter teaterns pausserveringar från september till maj. Då har vi också många grupper som äter före och efter föreställningarna samt julfester och andra tillställningar, såsom bröllop och födelsedagar. Vi försöker uppmuntra kunderna att boka och betala pausserveringarna på förhand på Netticket-sidan. På så vis undviker vi rusning under själva pauserna, berättar Kangasoja och konstaterar att kunderna nog lärt sig det riktigt bra. Under pauserna har Mama’s Kitchen i bruk tre försäljningspunkter; två i barerna och en tredje mobil kassa.
-Winpos erbjuder omfattande möjligheter till försäljningsuppföljning. Vi drar mycket nytta av rapporterna i vår affärsverksamhet. Det är dessutom intressant att kolla upp till exempel vilka produkter vi sålt mest av. År 2024 sålde vi till exempel 1 600 st av teaterns havtornsbakelser. Det är också enkelt att skicka uppgifter till bokföraren och anmälningar rörande alkoholserveringen till regionförvaltningsverket.
Petri Kangasoja kan varmt rekommendera Winpos för andra restauranger. – Vi har alltid fått god betjäning och kassasystemet är snabbt och enkelt att använda. Winpos lämpar sig utmärkt för restaurangverksamhet, konstaterar han.
Foton: Ann-Britt Pada
