KDS – Köks Display System

KDS. TOB. ORB.
ENKELHET I 3 STEG.

Ett Köks Display System är ett digitalt bongsystem för din kökspersonal. Det fungerar lite som en trafikvakt mellan din personal och köket. Systemet dirigerar beställningar till rätt matlagningsstationer och meddelar när beställningen är klar.

Det interaktiva systemet ordnar artiklar, synkroniserar beställningarna och kan anpassas för att följa ditt köksflöde. Kökspersonalen kan flytta rätter till olika stationer och markera när de är redo. Prioritera beställningar med pekskärmen eller bumpfältet. Få ut dina beställningar snabbare och se till att leveranstiden uppfylldas.

INGA FÖRLORADE BESTÄLLNINGAR

Inget mer springer runt med anteckningar och bongar, allt hanteras digitalt och i realtid.

TYDLIGARE ARBETSFLÖDEN I KÖKET

Använd flera skärmar i köket för att dela upp uppgifterna i beställningen till olika arbetsstationer.

BÄTTRE ORGANISERING, SNABBARE SERVICE

Att dela upp ordern i mindre delar påskyndar den totala processen och leder till en snabbare övergripande service

FÖRBÄTTRAD TIMING AV TILLAGNING

Tillagningstider för enskilda föremål kan övervakas på köksdisplayer och granskas för att säkerställa att köket fungerar som det ska.

Hur funkar det?

Steg 1 – Beställning

Kunden lägger sin beställning genom:

  • Självbetjänings-kiosk
  • Preorder app
  • Serveringspersonal

Steg 2 – Tillagning

Beställningen skickas till köket och delas upp på olika stationer och visas på olika ”KDS” (Kitchen Display Screens).

Beställningen dyker upp på kundskärmar ”ORB” (Order Ready Board). Beställningen hamnar under tillagnings kolumnen. Beställningen hamnar även på en ”TOB” (Total Order Board) i leveransluckan. Kökspersonalen markerar de olika delarna av ordern som redo i deras KDS.

Steg 3 – Leverans

Från kökets ”KDS” skickas att de olika delarna av beställningen är redo till leveransluckans ”TOB”. Beställningen packas eller placeras på brickan och markeras som klar. När beställningen är markerad som klar flyttas beställningen till klar kolumnen på ”ORB” och beställningen levereras till kund.

Winpos använder cookies för att tillhandahålla webbplatsfunktionalitet och förbättra din upplevelse. Genom att använda vår hemsida godkänner du detta. Läs mer på vår informationssäkerhetssida